Archives de catégorie : Cuisine

Envie d’une glace !

Comme ça m’arrive assez régulièrement, j’ai des envies folle furieuse de manger un truc spécial, qu’évidemment je n’ai pas dans mes placards, mon frigo, ou en l’occurrence pour cette envie particulière dans mon congélateur !

Alors bien sûr ça m’arrive d’acheter des glaces, mais la plupart du temps ce sont des glaces à l’eau, pour les enfants, ou tout choco pour l’homme, aucune place à l’originalité quoi ^^

Si par chance je pense à m’acheter un pot d’Häagen-Dazs (owi Bradley !), je dois bien souvent le partager avec les loulous, et ils n’y vont pas avec le dos de la cuillère quand ils plongent dans le pot !

L’autre option qui se produit assez régulièrement, c’est que je profite d’un coucher tôt de ma mini pour m’affaler sauvagement dans mon canapé avec le pot et une cuillère à soupe (forcément grosse cuillère = plus de glace !).

Mon problème c’est que pour la glace comme pour les autres gourmandises, une fois que je plonge dedans, je ne lève les yeux qu’une fois le contenant totalement vide … Oui oui, du coup faire une soirée avec un pot de glace ça plombe un peu beaucoup le budget bouffe du mois et ça plombe également mes fesses et mes hanches… ^^

N’empêche que j’ai quand même envie de manger de la glace moi !!

Alors je me suis souvenue que j’avais à dispo des moules à glace en plastique achetés chez le Suédois il y a un moment ! Et après vérification ils sont toujours disponibles, pour 1,99€ ! Autant dire rien du tout. Le défi étant de pouvoir aller au ikéa et de ne ressortir qu’avec les moules à glace !

Moules à glace Ikéa
Moules à glace Ikéa

J’aime depuis toujours la glace au yaourt, plus jeune, chez mes parents, je mettais directement mes pots de yaourts au congélateur ^^

Alors comme des yaourts,  j’en ai dans mon frigo je me suis dis que ça pourrait être sympa d’en prendre quelques uns et de voir ce que ça donne !

J’ai pris 2 yaourts natures que j’ai vidé dans un grand bol, auxquels j’ai mélangé un peu de sucre (moi j’utilise du sucre de canne complet bio, mais du sucre classique ou du sucre glace ça doit faire l’affaire aussi ^^)

J’ai ensuite ajouté un peu d’arôme (banane pour moi). Vous pouvez aussi directement prendre des yaourts aromatisés. Dans ce cas, ne sucrez pas votre préparation, ça risque d’être vraiment trop sinon !

Ni plus ni moins que du yaourt...
Ni plus ni moins que du yaourt…

Ensuite il suffit de remplir les coques bleues avec votre mélange à base de yaourts. Je ne les remplis pas entièrement car lorsque l’on va remettre la tige en plastique qui fait office de bâton ça risque de déborder !

IMG_5249Avec 2 yaourts, j’ai eu de quoi faire 4 glaces.

Ensuite un pti tour au congélateur. J’ai attendu 2/3h environ. Je les ai faites en début d’après midi, pour le goûter et c’était suffisant.

Hop au congélateur !
Hop au congélateur !

Et voilà le résultat :

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Bon un peu flou, mais pas moyen de la prendre correctement tellement elle brillait ^^

Niveau goût, tout ce que j’aime, peu sucré, léger goût aromatisé, et à fond yaourt !

Très très rafraîchissant !

Pour le fun vous pouvez également utiliser des colorants alimentaire lorsque vous prenez des yaourts natures.

Maintenant je sais que si l’envie d’une nouvelle glace me prend, je pourrai la satisfaire très rapidement, même un dimanche, ou un jour férié, j’ai toujours des yaourts au frigo ^^

 

 

 

 

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#2 Mes menus pour 15 jours – Du 16 au 29 juillet 2014

Pour faire suite au premier article où je vous livrais mes menus, voici le planning repas pour les 15 jours suivants.

En espérant que cela vous inspire les jours où vous manquez d’imagination culinaire (c’est un bien grand mot, surtout quand on voit, pâtes bolo, poissons panés, etc sur mes menus lol) 🙂

Ce planning a été fait en étroite collaboration avec ma grande fille de presque 10 ans, bah oui, vacances obligent !

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#1 Mes menus pour 15 jours – Du 2 au 15 juillet 2014

Depuis quelques mois j’ai décidé de planifier les repas.

En effet j’en avais plus que marre de me retrouver devant frigo et placards à me demander ce que j’allais bien pouvoir faire de bon (ou pas !) à manger …

Si j’écoute les enfants on mangerait des pâtes ou presque à tous les repas… Pfff moi j’ai envie d’autres choses et j’étais convaincue que les enfants, en goûtant se découvriraient de nouveaux plaisirs gustatifs !

Ça n’a pas raté, Kalvin est devenu accro aux poivrons, maïs, tomates, tomates cerises, concombres, soupe de courgettes, et en fruits il pourrait manger de la mangue à tous les repas, la pastèque idem, le kiwi, etc etc

Pour Ivory s’est plus compliqué car elle a un rapport à la nourriture plus délicat. Evidemment je ne force pas, mais elle sait que j’apprécie fortement qu’elle goûte au moins. Moi je fais l’effort de mon côté de ne pas mettre au menu des aliments qu’elle n’aime pas même après avoir goûté (et je fais pareil pour mon cher et tendre qui a également des goûts bien affirmés ^^)

Par exemple j’évite au maximum de cuisiner les oeufs (omelette, sur le plat, durs, etc…), les tomates telles quelles, les champignons, les haricots verts surgelés et frais (en boîte ça passe), etc… Quand il y a des oignons dans la recette je fais toujours une partie avec et une partie sans, car les filles aiment mais pas les garçons !

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